好料理

快手糖醋鱈魚寶寶超愛吃！

綜合評分 7.5
在一家鱈魚專賣店上班，每天都會面對關于鱈魚的好多問題，而且當媽媽的都知道，寶寶多吃點鱈魚特別好，但是都不知道怎麼去做~今天整理了一個特別簡單而且小朋友們都很喜歡吃的一個做法分享出來~

用料

做法

  • 快手糖醋鱈魚寶寶超愛吃！的做法 步骤1

    挪威真鱈解凍，好的鱈魚是化不出來很多水的，也不會在做的過程中各種縮小。

  • 快手糖醋鱈魚寶寶超愛吃！的做法 步骤2

    調糖醋汁，按照比例混合。

  • 快手糖醋鱈魚寶寶超愛吃！的做法 步骤3

    中火熱油，油溫上來轉中小火。鱈魚太嫩，經不起大火的折騰…

  • 快手糖醋鱈魚寶寶超愛吃！的做法 步骤4

    兩面煎，中小火，基本鱈魚放進去不到一分鐘翻個面就可以放糖醋汁了…

  • 快手糖醋鱈魚寶寶超愛吃！的做法 步骤5

    鱈魚分層即熟，這個樣子就基本熟了，千萬別怕鱈魚不熟，真鱈魚肉分層就熟！

  • 快手糖醋鱈魚寶寶超愛吃！的做法 步骤6

    裝盤，開吃就好啦~酸酸甜甜寶貝超愛吃！

小貼士

鱈魚特嫩，肉質也勁道，超易熟，不論什麼做法都不要超過十分鐘。 全程中小火！！！

所在的分類

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