好料理

迷迭香羊排（零基礎）

綜合評分 7.2
因為情人節，于是做了幾道菜。早早的準備好了食材，腌制果然還是很重要！

用料

做法

  • 迷迭香羊排（零基礎）的做法 步骤1

    迷迭香切碎，羊排我買的時候是冷凍的，所以要常溫下軟化。撒上橄欖油，黑胡椒，每塊羊排上一小撮鹽。以上步驟記得翻面再做一次！

  • 迷迭香羊排（零基礎）的做法 步骤2

    我腌制了五小時的樣子。也可以過夜。平底鍋，因為已經有橄欖油腌制了。所以只需要中火，3-5分鐘。期間不停的翻面，防止烤焦。我的羊排底下有顏色很淡的血水，其實切開是粉紅色的，完全不老，非常棒！

  • 迷迭香羊排（零基礎）的做法 步骤3

    檸檬揉一下，這樣更容易出汁。然後切半。黃油讓蘆筍段生，就可以裝盤了！

小貼士

所在的分類

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