餅干

綜合評分 8.0
我店里的火爆產品,開店的朋友可以嘗試一下。

用料

做法

  • 餅干的做法 步骤1

    小伙伴們、沒有拍步驟圖。非常簡單的。     先將黃油和糖粉拌勻4分兩次加入雞蛋拌均勻、再用手搓至發白。大概兩分鐘的樣子。最後加入所有粉拌勻。切記(除泡打粉不過篩、糖粉、低粉、可可粉都要過篩。蛋糕還有所有餅干的粉都要過篩的。)溫度170左右。搓成10克圓球烘烤20分鐘擠糖霜。糖霜配方︰1個雞蛋清、250克糖粉拌均勻裱花袋擠上去烤三分鐘。切記(糖霜不能上色)

小貼士

本人做烘焙八年了、常年免費教大家做芝士蛋糕、泡芙、布丁蛋糕、奶茶、月餅、餅干、_現烤面包、慕斯蛋糕、慕斯切件、歐式面包、丹麥面包等等

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