雞胸肉,胡蘿蔔,青豆,,青椒,雞蛋,涼米飯
綜合評分 9.8
剩飯要打得散些 蛋液里加點鹽 土豆萵筍紅蘿卜火腿腸切丁 土豆要拿水泡泡去澱粉
把土豆蘿卜萵筍火腿丁下鍋炒熟 加點雞粉會更香 可加可不加 油別放太少 容易焦 也別放太多 會很油膩 炒熟裝盤備用
炒雞蛋 雞蛋搗碎比較美觀比較入味 雞蛋熟後倒入剩飯繼續翻炒
加入醬油繼續翻炒(我加的是生抽) 飯熱了就把蔬菜丁倒入再翻炒 手機晃了下拍得有點模糊
炒到你認為差不多就可以上鍋了
成品圖
飯要打散點 不然成團的飯不入味 土豆先拿水泡著 等快下鍋時再撈起來瀝干 因為土豆含有很多澱粉