將黃瓜、香菇、胡蘿卜切丁,並將香菇丁和胡蘿卜丁淖(Cao)水備用
把一個雞蛋黃加入剩飯中,充分攪伴後加入色拉油和鹽。
將雞蛋炒散,放入碗中備用。
將米飯炒好後加入蔬菜丁和雞蛋。
OK
記住,不要加味精。 剩飯中一定要加蛋黃