肉切成絲
倒入生抽,黑胡椒腌十分鐘
準備湖南椒
切成小塊
蒜切碎
熱油,把肉絲放進去炒幾下,然後放辣椒和蒜末。
翻炒幾下,倒入味極鮮,蠔油(因為之前肉用生抽腌過,所以調料要少放,一點即可)
出鍋前放入紅椒,盛起。