馬斯卡彭,奶油乳酪,低筋麵粉,細砂糖,檸檬汁,香草精,雞蛋,牛奶,餅乾,黃油,藍莓
綜合評分 8.6
藍莓芝士蛋糕（六寸大理石花紋）
綜合評分 8.6
用料
做法
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1. 把餅乾（消化餅乾和奧利奧去夾心餅乾摻拌）放入保鮮袋中用 麵杖碾成碎末狀。
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2. 黃油切小塊隔水加熱融化 3. 將餅乾碎末倒進黃油中抓勻，再放入六寸蛋糕模底部，用湯匙壓緊壓平
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4. 撒入藍莓，放入冰箱冷藏備用
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5. 馬斯卡彭與奶油乳酪混合加入細砂糖，用打蛋器打至順滑
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6. 加入一個雞蛋，用打蛋器打至順滑，再加入第二個打至順滑
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7. 篩入低粉，攪打均勻 8. 倒入檸檬汁、香草精和牛奶，攪打均勻 9. 將蛋糕糊倒入模具中（留一點蛋糕糊備用）
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10. 將若干藍莓達成藍莓汁 11. 將留下的蛋糕糊和藍莓汁混和，裝入裱花袋 12. 在蛋糕糊表面擠出橫條紋，再用牙籤來回劃過，產生大理石花紋 13. 將蛋糕模具用錫箔紙包著底部放入烤盤中，往烤盤中倒水（大約蛋糕糊高度一半）。 14. 中層，上下溫150度，烤45分鐘左右 15. 烤好的蛋糕放入冰箱一晚，隔天脫模切塊（脫模時可用吹風機吹）
小貼士
所在的分類
相關食譜
黃油,消化餅,新鮮藍莓,奶油奶酪,細砂糖,香草精,雞蛋,糖粉
綜合評分 9.6
奶油乳酪,淡奶油,藍莓果醬,黃油,趣多多餅乾,吉利丁片,罐裝藍莓,牛奶
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奶油乳酪,淡奶油,藍莓果醬,黃油,趣多多餅乾,吉利丁片,罐裝藍莓,牛奶
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馬斯卡彭芝士,奶油芝士,蛋,糖,香草精,消化餅乾,黃油,藍莓醬,新鮮藍莓
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奶油奶酪（原味）,奶油奶酪（調味/藍莓味）,鮮奶油,糖粉,冰糖,檸檬,鮮藍莓
綜合評分 8.3
奶油乳酪 180克,酸奶油 100克,餅干 60克,玉米澱粉 8克,細砂糖 55克,無鹽黃油 (蛋糕胚用） 25克,蛋黃 28克,全蛋 50克,香草莢 1/6根（約4厘米長）,新鮮藍莓 隨意
綜合評分 8.5
奶油乳酪 180克,酸奶油 100克,餅乾 60克,玉米澱粉 8克,細砂糖 55克,無鹽黃油 (蛋糕胚用） 25克,蛋黃 28克,全蛋 50克,香草莢 1/6根（約4釐米長）,新鮮藍莓 隨意
綜合評分 7.6
奶油乳酪,糖,蛋清,酸奶,奶油,消化餅干或奧利奧餅干碎,黃油,冷凍或新鮮藍莓,糖,檸檬汁
綜合評分 9.2
藍莓,糖（藍莓醬）,糖（芝士）,奶油芝士,玉米澱粉,低粉,牛奶,雞蛋,奧利奧餅乾,融化黃油,切半藍莓（放入乳酪糊）,吉利丁
綜合評分 9.0