米飯,雞蛋,土豆,火腿腸,
綜合評分 8.7
一個人的薯香火腿黃金炒飯（簡易一人份）
綜合評分 8.7
這是一個人在家吃的午飯。飽腹美味∼分享給大家。（ps︰我最喜歡的黃金炒飯簡直是百搭底。）
用料
做法
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土豆火腿切丁備用，冷飯弄得松散或大塊。雞蛋加鹽打散備用。（我用的土雞蛋小所以用了兩個∼）
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鍋內倒油，熱油下土豆丁中火翻炒。
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一些土豆丁表皮微微變焦就可以下米飯了，米飯要迅速裹油壓散。
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米飯散以後調小火，直接倒入蛋液，快速翻炒，讓米飯和蛋液混合均勻無明顯白飯粒，然後再調回中火。炒制飯粒基本不粘粘就可以放入火腿腸丁繼續翻炒了。
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翻炒直到米飯顆粒分明松散，就可以關火了，加入鹽，並且可以根據個人口味加入番茄醬或者辣椒醬，以余溫混合均勻，就可以出鍋啦∼
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喜歡的人還可以撒一小撮蔥花，賣相會比較好一點哈哈∼
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小貼士
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