蝦頭蝦殼,玉米油
綜合評分 8.4
【發酵食堂】熬蝦油
綜合評分 8.4
我們每天都會丟棄大量的廚余垃圾，其實很多廚余垃圾都是可以再次利用的，比如打豆漿剩下的豆渣，可以用來制作蛋糕；比如今天介紹的蝦頭蝦殼，可以用來熬蝦油；比如傷痕累累的蔬菜水果，可以用來制作醬料......統計資料顯示︰世界上目前仍有近８億人忍受長期饑餓，仍有２０億人遭遇營養不良。想想世界上還有那麼多人忍受著饑餓,我們卻在浪費食物,那是多麼可恥的行為！不如從今天開始，讓我們也加入抵制浪費的隊伍，為節約能約盡自己一份力量吧！如果你有什麼廚余再利用的小妙招，歡迎留言過來哦。我整理過後會分享給大家哦！歡迎您關注我的微信公眾號《發酵食堂》，遇上你這個吃貨，是世界上最幸運的事...
用料
做法
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熬蝦油非常的簡單，把鍋燒熱之後，倒入玉米油。
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冷油加入蝦頭蝦殼，用小火慢慢熬。
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等到蝦頭蝦殼變得酥脆就可以了，我大概用了一個小時，你們按照自己實際的情況增減時間哦。
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出鍋之後，在蝦頭蝦殼上撒上椒鹽，就是一道很好吃的小零食啦。
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蝦油的話，一般用來炒菜，拌面或者煮海鮮粥，可以起到很好的提鮮作用哦。
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以上就是今天的食譜，謝謝你的收看，歡迎關注我的微信公眾號，發酵食堂
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小貼士
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