半肥瘦豬肉碎,蝦蓉,魚丸,生粉,鹽,黑胡椒粉,生抽,蜂蜜,料酒,水
綜合評分 9.0
【發酵食堂】蜂蜜肉丸子串
綜合評分 9.0
這道用丸子做成的丸子，特意加入了大量蜂蜜，吃過之後希望大家的生活就像蜜糖那麼甜哦。歡迎您關注我的微信公眾號《發酵食堂》，遇上你這個吃貨，是世界上最幸運的事...
用料
做法
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首先把蝦剁碎，魚丸切成小粒
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然後在肉碎里加入蝦蓉和魚丸
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加入10克生粉，一小勺鹽和適量的黑胡椒，用手抓勻
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把剛才混合好的材料搓成一個個肉丸，我這次一共做了12個。
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炒鍋熱油，把肉丸煎到金黃色定型。
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加入料酒、生抽、蜂蜜和水，蓋上鍋蓋大火燜煮，中間記得翻一下面哦。
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等到水差不多收干的時候就可以關火了
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用竹簽把丸子串起來就大功告成了，估計一擺上桌,大家都有擼串的沖動吧。
小貼士
這道菜做好後，記得拍照在微博@發酵食堂田螺妹妹哦~ 我會選出最用心的作品，送出禮物哦~ 在養膘的道路上，可不能把同伴落下了呀。 請把我分享出去吧！
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