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淮山肇實雞腳湯
綜合評分
9.5
煲湯很簡單,我想喝去濕湯,所以自己搭配材料。喜歡喝濃湯就煲時間久一點就可以了。配料沒有具體重量,我的是兩個人的湯,想喝多幾碗就加料加水就可以了,煲多長自己控制,廣東湯水都是講究老火。淮山健脾,肇實,扁豆,土茯苓去濕。
用料
淮山
250G
雞爪
15只
肇實
100G
陳皮
1小塊
杞子
適量
土茯苓
適量
扁豆
適量
做法
雞爪洗干淨,飛水。材料洗干淨,全部放進煲里煲兩、三個小時。
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