做法

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  容器里放入面粉，一邊慢慢的倒熱水，一邊用筷子攪拌成面團，靜置容器里，蓋上食品膜，大概一小時以上。

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  面團揉成條，切成小塊，揉成圓，　成餃子皮大小。準備一把小刷子和適量的油。

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  面皮上用小刷子刷上一層油，疊上另一張面皮，繼續疊上5-10張都是可以的。

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  把疊加起來的面皮用手輕輕按壓，再用　面杖　成薄薄的大餅。

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  電飯煲里放入熱水，上屜，放上屜布，把　好的面皮放入屜布上，按“快煮”蒸10分鐘。可以繼續疊加的。

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  用手從一邊慢慢的把面皮一張一張的揭起來！疊放在盤子里。做點卷春餅的菜︰青椒土豆絲、醋溜豆芽菜、青椒干豆腐絲、芸豆絲炒肉絲、酸菜粉……還有必不可少的京醬肉絲。，特別好吃！只顧著吃啦！忘了拍照春餅卷菜的照片了！哈哈！