雞蛋一個,黃瓜一根,麪粉適量
黃瓜切成丁,用料理機打成汁
加入麪粉,攪拌成流動的稀麪糊狀態
平底鍋小火燒熱涮一層油。倒入黃瓜麪糊,晃動鍋底,使麪糊均勻鋪在鍋底
等表面稍微凝固,打入雞蛋。攤勻
小火。蓋上鍋蓋燜幾分鐘
餅和雞蛋成型捲起
切塊裝盤,完成!
注意火候