取適量麪粉,打入雞蛋,少加點水攪拌。
放2小勺食鹽調味,再加入切好丁的火腿和黃瓜攪拌,麪糊不用太稠,便於在不粘鍋裡攤開。
不粘鍋裡放一點點油,開火燒熱鍋底,放入攪拌好的麪糊,調小火,五分鐘左右可以出鍋。