蛋黃,細砂糖,水,油,低筋粉,抹茶粉,蛋白,細砂糖,蜜豆,奶油,細砂糖,奧利奧餅干
綜合評分 8.8
事先烤好八寸戚風蛋糕
按大概6:1的比例兩邊切開
中間部分切三層,跟平時做蛋糕一樣,中間夾層夾水果和奶油
中間部分尾部切平,切出來的一條用來裝飾汽車尾部加高。步驟二切出來的半圓形一個做為汽車尾部。
放置寶寶喜歡吃的水果粒做夾層內容
步驟二切出來的另一個半圓形再切開兩部,做車頂,中間放置水果和奶油。
所有的蛋糕介面都要抹上奶油,這樣更加穩固,抹面的技術沒怎麼改進,所以將就一下就這樣了哈
德芙巧克力掰小裝進裱花袋,放進裝開水的碗里融化
融化好的裱花袋煎開小口畫出基本線條
裝飾奶油200克加入25克細糖,再加入2滴藍色的食用食素一起打發。請忽略這個圖,因為當時做的急,所以沒拍到
奧利奧餅干中間畫線條,讓它看起來更像一個輪子。另外再拿一塊剪開作為汽車後視鏡
完工以後立馬放到冰箱冰凍,不然廣東天氣淡奶油很容易化
汽車PP展示
看臉時代
完工
姐妹姣妹的融化巧克力方法非常好用。贊!