煮好的米飯,豬肉末,番茄,黑胡椒粉,胡蘿卜,香菇,馬蘇里拉乳酪,姜,蒜,鹽,料酒,生抽,雞蛋
綜合評分 9.2
微波爐肉醬焗飯
綜合評分 9.2
生為吃貨，會吃還要會自己做，東西不管怎麼做，好吃就可以，隨時都可以放飛自我，吃焗飯不一定非要烤箱，微波爐完成沒壓力，好吃的要飛起來，圍繞地球轉八個圈
用料
做法
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將肉餡調味，放入少量的鹽，一茶勺生抽，一茶勺料酒，一個雞蛋，適量黑胡椒，拌勻
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將干香菇洗淨，用開水泡發，
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將姜蒜切成沫，胡蘿卜西紅柿香菇都切成小丁，越小越好，泡香菇的水留著備用
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開火，倒適量油下鍋，8成熱時放入姜蒜爆香，放入胡蘿卜丁，略炒至斷生
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再放入肉餡和香菇丁，炒至肉餡松散變色
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放入西紅柿丁，繼續翻炒到西紅柿變軟，倒入備用的香菇水，水和食材差不多持平，水千萬別放多了
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水開後，看個人的心情和口味放入生抽和鹽調味，改中小火，煮上1、2分鐘，放入米飯，繼續翻炒到米飯全都散開即可
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把炒好的飯放入可以進微波爐的碗里，鋪滿馬蘇里拉乳酪，放入微波爐里中高火叮個4分鐘
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拿出來就是可以吃了，奶香撲鼻，還有很多的拉絲，感覺棒棒噠
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小貼士
囑咐一、肉餡肥的話，油就要少放點，喜歡油的就例外了;囑咐二、香菇水不用放太多，飯下鍋後，不會再看到湯汁了，基本上水放的就可以；囑咐三、飯出鍋時可能還有點濕，從微波爐里出來後飯就差不多剛好，偏軟；囑咐四、有其他的菜也可以加入炒，可以自由發揮
所在的分類
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