蘋果雪梨桂花粥寶寶健康食譜

綜合評分 7.9

你好親愛的，我是小菜媽媽，給寶寶制作的400多道輔食，都收錄在了我的公眾號《寶寶健康食譜》里，關注即可查看噢！包括主食、湯羹、菜品、烘焙、點心、食療等分類，再也不用為寶寶吃啥而發愁啦！最近幾天我家娃早上起來沒什麼胃口，對我拿手的雜糧粥有敷衍的趨勢，喝小半碗就說飽了！我趕緊轉換套路給他來了份水果粥，喝完一碗告訴我明天早上還要這個，我滿心的得意，他就是那麼愛吃甜食也沒誰了！我在粥里加了點桂花，作為傳統甜食最受親睞的好食材，現在在餐桌已經很少見了！想起小時候媽媽做的桂花蒸藕，真是甜到了心底，玲瑯滿目的甜品、各式樣的下午茶，都不如那個味兒沁人心脾！對寶寶稚嫩的腸胃來說，沒煮過的食物性生冷，不利于消化。尤其現在的季節，生冷的水果吃多了，不僅刺激腸胃，還容易導致孩子腹瀉，長期下來，寶寶腸胃不健壯，容易導致腸長得小，而發生便秘。所以從保養的角度來說，蒸煮的水果會比較適合寶寶的腸胃。

用料

蘋果 1個
梨 1個
大米 50克

做法

1

參考月齡︰8個月以上食材準備︰雪梨一個，蘋果一個，大米50克，桂花少許烹飪時間︰40分鐘難度分析︰初級
2

蘋果、雪梨分別去皮切丁。這款粥也適合剛開始添加粥類的寶寶，但是要切小丁噢。
3

鍋里加入清水，倒入淘洗好的大米。寶寶在輔食添加初期一般我們建議喝營養米粉，這是因為寶寶的咀嚼能力和消化能力有限，米粉作為一種強化營養且好吸收的過渡性輔食出現了。但這不意味著在輔食添加過程中米粉一直主導地位。寶寶7-8個月就可以開始嘗試稀粥和爛面條，隨著輔食添加的多樣化，營養來源的多樣化，就可以用粥類、面食等代替米粉啦！由泥糊性狀食材向顆粒性狀食材及時過渡，可以增加寶寶的進食興趣、培養寶寶的咀嚼能力。今天這款粥就非常適合小月齡的寶寶，但是水果需要切的更細碎或者用料理機打一下才可以，很多新手麻麻不知道濃稠度怎麼掌握，我最初給寶寶添加米粥的時候是選擇的“十倍粥”，也就是水米的比例是10︰1，麻麻們可以參考這個比例，逐漸的增加粥的濃稠度。
4

將蘋果丁倒入鍋中。
5

加入雪梨丁，大火煮開然後轉中小火熬煮30分鐘。熬煮的過程中順著一個方向攪拌幾次，防止沾鍋。煮到後半程如果擔心撲鍋可以放一個木鏟子在鍋里，蓋上蓋子，這樣可以流出來縫隙讓水蒸氣對流。
6

煮好以後撒上一點桂花，為水果粥增色添香。
7

將桂花攪拌均勻就可以盛碗啦！
8

寶寶食欲不振，你有沒有想過嘗試著用新鮮水果做幾道清新爽口、營養健康的水果粥呢。