鮑汁撈飯

綜合評分 7.9

用料

做法

  • 把所有材料準備好,待用。

  • 西蘭花焯水備用(焯水時在鍋里滴幾滴香油,可以讓菜顏色鮮亮)。

  • 平底鍋放放少許油將培根煎熟,撒黑胡椒,在盤中盛好米飯,放半個雞蛋,待用。

  • 將蒜切碎,熱鍋涼油放入蒜爆香,放入切好的香菇,放一勺蠔油翻炒一下,加一小碗水澱粉勾芡,同時放入蟹肉棒,待蟹肉棒煮熟蓋在盛米飯的盤里。

小貼士

因為鮑汁和蠔油都是含鹽的,所以我沒有加鹽,個人可以根據自己情況看需不需要加。

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