紅豆角,雞蛋,豬肉,十三香,蔥,鹽
綜合評分 8.6
雞蛋韭菜餡餃子
綜合評分 7.3
用料
做法
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韭菜切末，越細越好！
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雞蛋打散，倒油加熱，小火用筷子攪拌雞蛋，蛋液會在攪拌下成顆粒狀。
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在韭菜少到少許的油，然後輕輕攪拌韭菜，讓油和韭菜充分的融合在一起，這個時候我們再往里面放鹽、味精。攪拌，知道您感覺味道滿意為止！
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雞蛋的狀態
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有湯汁不要緊，把盆傾斜一下！
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還是有些漏湯，不要緊，下鍋就好了。
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小貼士
1、雞蛋不要炒的過熟，避免太老！（听某位師傅說的） 2、餡料和好後抓緊時間包，不然湯汁越來越多，不好包了！
所在的分類
相關食譜
油,面皮,鹽,雞蛋,韭菜,味精
綜合評分 7.3
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綜合評分 8.5
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綜合評分 7.6
韭菜,雞蛋,蝦皮,蔥花,鹽,香油
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綜合評分 8.4
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綜合評分 8.6
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