紅薯(去皮後),低筋面粉,糯米粉,雞蛋,鹽,奶粉,馬蘇里拉芝士,面包糠
綜合評分 7.3
將紅薯洗淨切成一厘米見方的小塊,加入冰糖和雞蛋!
然後加入溫水,水量一定要適量比我的圖片再稀點,最好勺子舀起來倒的時候掛絲!
中火倒入食用油把油燒熱最好溫度高點,能夠淹沒紅薯餅。然後微火煎熟i最好找個合適的漏勺,可以起到定型的作用……
成功了!
記得主要是火候掌握好,火不能太大!面粉加入時不能太多,多了餅不酥軟!最好準備一個小漏勺打油里的小面渣!這道菜孩子特愛吃營養豐富口感美美噠……