做法

• 紅薯去皮切塊入蒸鍋蒸熟

• 蒸好的紅薯搗成泥，乘熱加入糖融化拌均

• 加入香豆 和面粉，再次拌均。制成光滑的紅薯面團。

• 面團在案板上整理成長條狀，用刀切成等塊的小塊，然後搓成小面團，擠壓成小面餅。

• 在面餅上刷上植物油，散上少許芝麻點綴。提前預熱烤箱，160攝氏度10分鐘。然後放入烤箱，上下160攝氏度，25分鐘，均勻兩面烤熟。