冷飯,洋蔥,雞蛋,蝦仁/魚餅,泰式紅咖喱,椰漿
綜合評分 7.9
風味炒飯
綜合評分 8.9
適合處理隔夜米飯和不愛吃菜的小伙伴們
用料
做法
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將牛肉丸切丁熱水綽一分鐘，其他菜全部切丁，不用過水
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隔夜米飯用手捏散，利于翻炒時候受熱均勻
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熱油，加入糖炒化，依次蒜，蔥，洋蔥爆香，後加入牛肉丁翻炒，看肉丁差不多熟的時候，倒入其他菜丁翻炒。
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斷生後加入味達美，老抽，適量鹽。
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最後加入米飯翻炒，看上色情況，成色不好可以再加些老抽。
小貼士
1、用手捏散米飯，可以捏的過程中加點水。 2、上色靠老抽。 3、炒的過程中太干，可以溜鍋邊加少量的水。
所在的分類
相關食譜
冷飯,胡蘿卜,洋蔥,青辣椒,木耳,藕,蔥，蒜,糖,味達美,老抽,牛肉丸
綜合評分 8.9
菠蘿,蝦仁,小墨魚,冷飯,雞蛋,西蘭花,胡蘿蔔,洋蔥,蒜蓉豆豉醬,海鮮醬,泰國魚露,椰奶,咖哩
綜合評分 7.2
白飯,玉米,臘肉,胡蘿卜,蔥,鹽、胡椒粉,黃油、植物油
綜合評分 8.5
雞蛋,臘腸,雜菜,蒜,洋蔥,香菇,隔夜米飯,料酒,醬油,糖
綜合評分 7.2
米飯,酸豆角,裏脊肉,洋蔥,雞蛋,香蔥
綜合評分 8.0
米飯,酸豆角,裏脊肉,洋蔥,雞蛋,香蔥
綜合評分 9.9
西紅柿,干香菇,小青菜,海天耗油,雞蛋,鹽,熟米飯,油
綜合評分 7.2
冷飯,橄欖菜,臘肉,臘腸,雞蛋,紅蘿蔔粒,青豆,玉米粒,蔥,醬油,油,雞粉,料酒,麻油
綜合評分 8.3
剩米飯,花菇,捲心菜,洋蔥,胡蘿蔔,醬牛肉,雞蛋,耗油
綜合評分 7.4