巴戟,杜仲,豬腰,姜,料酒,蟲草花(可選),黃芪(可選),枸杞,紅棗(一定要去核),蜜棗
綜合評分 7.6
豬腰可用水浸泡一段時間,除去血水,橫切,去除白筋。 改刀後切段。
倒入少許色拉油,小火,待油溫後,放入蔥花爆香,火不宜過大,防止蔥花焦糊。
待蔥花變色前,放入控水後的腰花翻炒,中火,翻炒良久,完全變色後放入蔥姜末,少頃,填入適量水。放兩粒大蒜,適量鹽。
半小時左右,雞精少許,香菜適量,也可放少許蔥花。關火。
圖下次再補。!一定要放大蒜。