草莓,糖粉,黃油,淡奶油,草莓醬,消化餅干,吉利丁片
綜合評分 7.4
strawberry mousse 是我親愛的草莓慕斯
綜合評分 7.4
用料
做法
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消化餅干用料理機或手動搗碎。
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加入黃油，微微加熱，均勻混合。
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放入6寸蛋糕模具內，壓實。
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草莓切半放置周圍一圈貼緊模具邊。
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取200g草莓搗碎，加入吉利丁片或吉利丁粉，微加熱，待吉利丁片溶解。
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淡奶油加糖粉稍稍打發一下。
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打發過的淡奶油與搗碎的草莓稠液混合。
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如果草莓有多余的話，可以打底放在模具的當中做夾心。
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倒入模具，震出氣泡，放入冰箱冷藏即可。
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小貼士
所在的分類
相關食譜
6寸活底圓模,消化餅干,黃油,魚膠粉,純牛奶,草莓（用于慕斯液）,動物性淡奶油,細砂糖,草莓（用于裝飾）,旺仔草莓QQ糖（小包23克）,純淨水（或蒸餾水）
綜合評分 8.8
淡奶油,吉利丁片,白砂糖,草莓,草莓醬
綜合評分 8.0
酸奶,芒果粒(打泥用),淡奶油,細砂糖,吉利丁粉,芒果粒(放蛋糕裡),黃色QQ糖,橙汁,黃油,消化餅乾
綜合評分 8.1
巧克力全麥餅干（餅底）,黃油（餅底）,草莓（慕斯）,淡奶油（慕斯）,吉列丁片（慕斯）,淡奶（慕斯）,草莓（表面啫喱）,吉列丁片（表面啫喱）,水（表面啫喱）,草莓（裝飾用）,白砂糖（慕斯）
綜合評分 9.6
新鮮草莓,奶油,幼砂糖,吉利丁粉,涼水,新鮮草莓,巧克力,淡奶油
綜合評分 8.3
新鮮草莓,奶油,幼砂糖,吉利丁粉,涼水,新鮮草莓,巧克力,淡奶油
綜合評分 7.9
新鮮草莓,淡奶油,吉利丁片,奧利奧餅乾,細砂糖,新鮮草莓,牛奶,其他
綜合評分 8.3
雞蛋,水,植物油,低筋麪粉,可可粉,細砂糖1,細砂糖2,草莓,淡奶油,奶油乳酪,細砂糖,草莓,奶油
綜合評分 7.5
雞蛋（蛋糕層）,細砂糖加入蛋白（蛋糕層）,糖粉加入蛋黃（蛋糕層）,低筋面粉（蛋糕層）,牛奶（蛋糕層）,草莓（草莓乳酪層）,奶油奶酪（草莓乳酪層）,檸檬汁（草莓乳酪層）,冷水（草莓乳酪層）,吉利丁片（草莓乳酪層）,細砂糖（草莓乳酪層）,動物性淡奶油（草莓乳酪層）,原味酸奶（酸奶慕斯層）,吉利丁片（酸奶慕斯層）,檸檬汁（酸奶慕斯層）,細砂糖（酸奶慕斯層）,動物性淡奶油（酸奶慕斯層）,櫻花（水晶層）,雪碧（水晶層）,吉利丁片（水晶層）
綜合評分 8.6