做法

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  食材準備︰牛肉30g左右、海帶10g、豆腐1塊、大米40g左右； 海帶富含礦物質和維他命，同時含有豐富的鈣質和碘，小朋友們可以適當吃些，媽媽們要時常給寶寶換換新食材哦。

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  大米清洗干淨，鍋中倒入適量水，倒入大米攪拌均勻，大火煮沸後調小火炖煮；

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  將海帶提前沖洗干淨，在清水中浸泡2小時左右，當中可以換幾次水，最後沖洗干淨備用；

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  將清洗干淨的海帶切成碎末備用

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  完成

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  將牛肉去腱皮洗淨，切成小塊；

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  完成

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  重新起鍋，加入清水，倒入牛肉焯熟； 牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，對寶寶生長發育等方面特別適宜，寒冬食牛肉更是暖胃哦~

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  將焯熟的牛肉撈出瀝干，並切成碎末狀備用 很多媽媽問，打好的肉末放入鍋中煮，經常會出現結塊的問題怎麼辦？那這次麥麥就教媽媽們先把肉煮熟，再切成末，就不會有這個煩惱啦~

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  完成

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  將豆腐沖洗干淨，用筷子搗爛，如果比較介意豆腥味的話，可以用開水過一下瀝出再處理； 嫩豆腐含水量高，適合做湯羹類；老豆腐適合做炒菜。

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  完成

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  將海帶碎末、豆腐、牛肉碎末倒入大米粥中，調至大火煮沸後，轉小火邊煮邊攪拌，煮至熟軟即可關火盛出；

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  大功告成