把海帶洗了,然後把豆腐切成小塊
把水燒開,把豆腐焯一下,撈出,
放一鍋涼水把海帶放進去,等水燒開後放入焯過水的豆腐,再放一些耗油,耗油就是為了增鮮,根據自己的口味添加,再放入雞精和鹽,就可以了。
海帶最好買薄一些,細一些,不是很硬的那種,這樣炖湯才比較好吃