肋排,生薑，醬油，黃酒，白糖,蜂蜜
綜合評分 9.9
微波爐肋排
綜合評分 9.9
適合沒有烤箱然而又想吃一道快速簡單的肋排肉宴的懶人！
用料
- 肋排 500克
- 生薑，醬油，黃酒，白糖
- 蜂蜜
做法
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肋排流水洗淨，準備醃製30分鐘：兩勺黃酒，兩勺醬油，4片生薑切絲，再稍微加點糖（如果比我更懶，生薑和糖都可以省略）
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進微波爐拉！我這臺比較簡單，選了最高強度的微波，兩面各10分鐘（沒錯，最好還是翻一下面）
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鏘鏘鏘，出爐！最後一步！刷蜂蜜。事實證明，剛纔醃製的時候那一點糖基本不是用來嚐出甜味的，所以這個時候刷點蜂蜜可以增加些肋排的味道變化。另外很重要的一點是，上光澤啊！尤其適合喜歡拍照消毒的同學！
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最後的擺盤，當然，比我更看的也可以忽略這步，直接就著剛纔的料理盤吃也是可以的
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這就是調整拍攝角度後的成片！多有光澤！
小貼士
缺點：因為直接只用微波爐，所以肉質的把控就很關鍵，最好5分鐘開啟檢查下，避免過頭。再另，這道懶人肋排終究在賣相和味道的豐富性方面是比不過烤箱版的，勝在天然原味健康而已^_^
所在的分類
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