做法

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  姜洗淨去皮。

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  磨出姜蓉，過濾出姜汁。

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  牛奶

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  1 先倒少量大約100mL牛奶加白糖入微波爐大火加熱30秒，攪拌勻。 2 姜用擦蓉器擦出姜蓉，過濾姜汁。我直接用手擠出來。 3 用一個可以入微波爐的碗，倒入剛才加入白糖的那部分牛奶和剩下150mL，加入姜汁，放微波爐大火加熱1分半鐘，不要拿出來，靜止5-7分鐘左右才拿出來。