有機雞腿肉,彩椒,芥蘭莖/黃瓜/筍,蔥,姜,蒜,五香粉,薑黃粉,鹽,橄欖油
綜合評分 9.6
薑黃燜雞腿肉蓋飯
綜合評分 9.6
自創單身食譜，簡單，好吃！
用料
做法
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雞腿肉趁著還冷凍，橫切成1cm厚的片；加上鹽，蒜末，五香粉，抓均；放入冰箱醃上供以後慢慢吃
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彩椒，芥蘭莖/黃瓜/筍切成1-2cm寬的方塊；蔥切方段；姜去皮切小；
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熱鍋放兩大勺橄欖油，熱後加入解凍的醃過的雞腿肉，儘量放平，放入姜粒，煎至兩面金黃；
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加入切好的蔬菜略炒，放入鹽，薑黃粉，蔥段略炒，稍加小半碗水，加蓋鍋蓋，燜幾分鐘。
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米飯盛盤，連湯澆上燜好的雞腿。好了！味道溫潤鮮香。
小貼士
雞肉一次性多醃一些，可以吃好幾頓。
所在的分類
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