準備材料,椰子粉是純椰子粉,非飲料衝飲粉。
椰子粉混合椰漿和水,加入乾酵母發酵8h(視情況而定)
加雞蛋、香蕉,放入料理機,打泥
倒入微波爐專用碗
蓋上保鮮膜,扎孔
入微波爐,高火5-10分鐘(根據碗的高度和大小而定)
放上喜歡的水果,淋上椰漿或酸奶,享用
椰子粉口感不如麪粉細膩,口感似雜糧蛋糕。