好料理

肉末粉絲煲「miu的食光記」

綜合評分 7.1
【肉末粉絲煲（螞蟻上樹）】 麻辣鮮香的大牌下飯菜，絕對讓飯遭殃，就是喜歡肉末粘在粉絲上的爽滑感~彈性十足~哈哈~

用料

做法

  • 肉末粉絲煲「miu的食光記」的做法 步骤1

    製作好製作肉末粉絲煲的食材。 肉末、紅薯粉、洋蔥、蔥、姜、蒜、香菇、紅椒、生抽、老抽、豆瓣醬、料酒、糖

  • 肉末粉絲煲「miu的食光記」的做法 步骤2

    紅椒切碎。

  • 肉末粉絲煲「miu的食光記」的做法 步骤3

    香菇切碎。

  • 肉末粉絲煲「miu的食光記」的做法 步骤4

    洋蔥切碎。

  • 肉末粉絲煲「miu的食光記」的做法 步骤5

    姜、蒜切成碎末。

  • 肉末粉絲煲「miu的食光記」的做法 步骤6

    切好所有的輔料後，把紅薯粉在溫水裏泡軟。

  • 肉末粉絲煲「miu的食光記」的做法 步骤7

    鍋中倒一些油，然後把蒜末、薑末倒進去炒一下，再放進肉末炒到變色後加入豆瓣醬、料酒炒，接著放進香菇、洋蔥，加點生抽、老抽炒~

  • 肉末粉絲煲「miu的食光記」的做法 步骤8

    炒完後鍋中倒一些清水，撒些鹽、白糖，然後把泡軟的粉絲放進去和湯均勻的拌過後倒入砂鍋~

  • 肉末粉絲煲「miu的食光記」的做法 步骤9

    蓋上蓋，小火燜煮2-4分鐘~

  • 肉末粉絲煲「miu的食光記」的做法 步骤10

    勁道十足、爽滑至極的肉末粉絲煲出鍋啦~ 看著是不都流口水啦~你也快來做一鍋吧！

小貼士

所在的分類

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