意大利面,鮮香菇,青椒,圓蔥,培根肉,牛奶,番茄,番茄醬,牛至(可以不用，我沒買著),羅勒(可以不用，我沒買著)
綜合評分 9.3
意式菌菇培根面
綜合評分 9.3
今天給媽媽做意麪。2016.8.5
用料
- 意大利麪 125g
- 鮮香菇 30g
- 青椒 30g
- 圓蔥 40g
- 培根肉 2片
- 牛奶 一勺
- 番茄 1個
- 番茄醬 少許
- 牛至(可以不用，我沒買著) 少許
- 羅勒(可以不用，我沒買著) 少許
做法
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將意大利麪，放入鍋中煮12分鐘，放入5g鹽，水要多一些，面吃水。
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將圓蔥，香菇，青椒，培根肉切好
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將番茄用開水燙，去蒂、去皮。
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鍋中放少許油，將培根炒至變色，放入圓蔥、青椒、香菇炒出香味兒盛出。
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鍋內倒入少許油，將番茄放入鍋內煸成泥，加牛奶、番茄醬，炒至粘稠。 PS: 有羅勒碎，牛至的話加入少許，有這兩樣調品味道更好哦！
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將意大利麪，瀝乾，撈出，與步驟四五一起翻炒加2g鹽 炒至成熟，盛盤。
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小貼士
等到意麪快煮好的時候開始熬醬，這樣的話醬不會涼，將香菇切成片兒，圓蔥切成塊兒，培根切兩釐米，造型更好看哦！
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米,西芹,胡蘿蔔,洋蔥,新鮮牛肝菌,黃油,橄欖油,鹽胡椒,白葡萄酒,大蒜
綜合評分 9.4
高筋粉 220g,即食土豆泥粉 30g （任何口味都可）,水（或室溫牛奶）100g,蛋 1顆,糖 15g,酵母粉 4g,橄欖油 15g或 1大匙,黑胡椒碎，意式香草碎，卡夫芝士粉按口味各 少許,隨便︰可以加入少許培根碎，胡蘿卜碎，玉米粒等等
綜合評分 9.0
牛肉餡兒,洋蔥,西芹,胡蘿蔔,大蒜,香葉,黑胡椒,番茄泥,紅酒,橄欖油,牛奶,黃油,牛高湯或者牛高湯塊
綜合評分 7.6
牛肉餡兒,洋蔥,西芹,胡蘿蔔,大蒜,香葉,黑胡椒,番茄泥,紅酒,橄欖油,牛奶,黃油,牛高湯或者牛高湯塊
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牛筋丸/牛肉丸,魚面,蘑菇,蛤蜊干
綜合評分 7.8
干意式螺旋面,培根,新鮮番茄,洋蔥,Caper 酸豆,salt & papper 胡椒鹽,橄欖油,蒜頭,Basil 羅勒葉,Chopped Tomatoes,Parmesan Cheese
綜合評分 9.1