雞蛋,澱粉,鹽,料酒
綜合評分 8.9
最軟嫩的炒蛋
綜合評分 9.6
香嫩可口！ 只能用這四個字形容啦
用料
做法
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1.蛋打的時候要加水澱粉加鹽，給蛋增加口感。並且要打出大泡，纔夠鬆軟。 加入黃酒還可以去腥並且增加香氣
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7成熱油，用菜籽油翻炒，不僅成色好，菜籽油也很香！ 這樣出來的炒蛋又嫩又滑又香！
小貼士
一定要讓澱粉溶解！但一定要打碎打溶
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綜合評分 9.6
雞蛋,水,鹽,香油(可選),醬油(可選)
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