豬肉,生粉,料酒,豆腐,茄子,香蔥
綜合評分 7.3
肉末豆腐
綜合評分 9.3
它做法簡單快捷，一會就能端上桌。 一道菜，兼顧了全家老小，營養豐富，還不用另外再給娃娃做菜啦，豆腐、肉末都可以給娃娃吃。 無論是家常、還是宴客，都能上得桌的一道菜。像我這樣不會做飯的懶主婦非常推崇它。
用料
做法
-
豆腐切小塊，排入一個深蒸碗中
-
鍋熱油，放入蔥薑辣椒炒香，倒入肉末，快速翻炒，調入2湯匙生抽、1湯匙料酒，翻炒2分鐘，加鹽調味
-
把炒好的肉末連湯一起倒在豆腐上，鍋蒸上氣，連碗一起放入蒸鍋，中火，8-10分鐘即可
-
小貼士
生抽和鹽的比例請按自家口味適當調整。
所在的分類
相關食譜
豆腐,豬肉餡,大蔥,胡蘿蔔,青豆,鹽,冰糖,生抽,料酒,水澱粉
綜合評分 9.8
豆腐,豬肉餡,大蔥,胡蘿蔔,青豆,鹽,冰糖,生抽,料酒,水澱粉
綜合評分 8.1
豬肉（牛肉）,內酯豆腐,老干媽,豆瓣醬,老抽,生抽,料酒,蔥,蒜,姜
綜合評分 7.6
橄欖菜,豬肉末,豆腐,青紅辣椒,大蒜,蔥,香菜,蠔油,白糖,醬油,生粉,料酒
綜合評分 9.5
橄欖菜,豬肉末,豆腐,青紅辣椒,大蒜,蔥,香菜,蠔油,白糖,醬油,生粉,料酒
綜合評分 9.7
內脂豆腐,豬肉餡,榨菜絲,雞蛋,醬油,蠔油,香蔥,洋蔥,鹽
綜合評分 8.3
豬肉肉餡,豆腐,蔥、姜、幹辣椒,豆瓣醬（或者老乾媽）,生抽、老抽
綜合評分 9.6
豬肉肉餡,豆腐,蔥、姜、幹辣椒,豆瓣醬（或者老乾媽）,生抽、老抽
綜合評分 7.4
滷水豆腐,豬肉餡,生抽,料酒,蔥碎,薑末,小紅辣椒
綜合評分 9.3