大米,咖哩塊,土豆,洋蔥,西蘭花,蘑菇,生菜,食用油
綜合評分 9.2
蔬菜咖哩粥
綜合評分 9.2
拔了兩側智齒之後 每天就只能喝粥了 個人偏愛鹹粥 不能吃海鮮 各種蔬菜粥啊肉粥啊 吃過一輪之後 就想換換口味 正好翻冰箱翻到上次做咖哩剩的兩塊咖哩塊 於是這個 蔬菜咖哩粥 便誕生了 ------------------------------------ 這個量能夠煮我家小奶鍋一小鍋 夠我自己喝一天 嗯 大概兩人份的吧
用料
做法
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米洗淨 加比平時煮粥稍微多一些的水 大火煮開轉小火熬至米粒微開花 關火備用
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煮粥的過程中處理各種蔬菜 洋蔥 土豆 蘑菇 西蘭花 切小丁 儘量切小一些吧 比較好熟 生菜之類的綠葉菜 切細絲
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另起一鍋 燒熱後倒少許你家炒菜用的油 油熱後先下洋蔥 炒出香味 炒到洋蔥透明 然後放土豆炒炒 放蘑菇炒炒 放西蘭花炒炒 總之就是把你所有切成丁丁的蔬菜放進去炒炒
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把之前煮的粥 連湯帶水倒進炒蔬菜丁的那口鍋裡 攪拌均勻 大火燒開 轉小火慢慢熬煮 期間偶爾攪動一下 不然會糊底
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煮到米粒大開花 土豆軟爛之後 關火 放咖哩塊 攪動 直至咖哩塊完全融化 再開火 小火再煮上三五分鐘 就OK了 把生菜絲放進去 攪勻 關火 美味的蔬菜粥 完成
小貼士
咖哩塊中含有各種調料 所以無需再調味 當然如果口重的人可以再加適量的鹽 可以放各種你喜歡的 感覺跟咖哩味比較搭的蔬菜 放點胡蘿蔔會更好 可惜家裏沒有 又懶得出去買/_\ 想吃肉 可以再加些肉末 炒香洋蔥之後 放土豆之前 下肉末進去炒 放點料酒去腥 炒到變色就可以下土豆及之後各種蔬菜了 其實做鹹粥非常的隨意啦 哈哈
所在的分類
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大米,咖喱塊,土豆,洋蔥,西蘭花,蘑菇,生菜,食用油
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綜合評分 7.4
西蘭花,土豆,白蘿蔔,紅蘿蔔,捲心菜,青椒,金針菇,番茄,洋蔥,茄子,白葡萄酒,番茄汁,巧克力,咖哩塊,牛奶,酸奶,橄欖油,大蒜
綜合評分 9.8
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綜合評分 7.7
絲瓜,毛豆,米豆腐,咖哩粉,茭白,葛根粉,番茄
綜合評分 8.7
山藥,青椒,咖哩塊,阿拉斯加紅蝦
綜合評分 8.3
洋蔥,土豆,胡蘿蔔,菜椒,鮮香菇,好侍咖哩塊,水,油,黑胡椒
綜合評分 8.1