翅中(中等大小),新奧爾良烤翅調料,胡蘿蔔,土豆,南瓜,蒜瓣兒,薑片,塔吉鍋
綜合評分 9.0
這道菜適合4到6個人享用,首先你需要準備十多個雞中翅,一根胡蘿蔔和一個土豆,
醃製雞翅的調料,如果沒有現成的,你可以用少量糖、鹽和醬油、胡椒粉混合做成醃製調料,當然你也可以加一些辣椒粉。
將所有香料在一個小碗裡混合,把用刀切過兩條小口子的雞翅膀均勻塗抹上醃製料,然後用保鮮膜覆蓋放在冰箱冷藏幾個小時,最好是醃製一夜。土豆和胡蘿蔔用刀切成薯條大小。
準備要煮時,倒一大滴橄欖油在塔吉鍋裡,塗抹均勻,將土豆和胡蘿蔔條均勻的碼放在鍋底,
當然你也可以加幾顆煎過的大蒜瓣,然後把醃製好的雞翅膀整齊的碼放在最上層。
這道菜做起來很快,步驟卻是簡單的要命,這個時候你只需要將鍋蓋蓋上,然後放到爐子上燒十分鐘
再關火等待預熱燜5分鐘
開啟蓋子就可以享用了,也可以撒一些蔥花來增添香味和色彩,雖然它已經很漂亮了。
這道菜是十足的懶人料理,不需要特別高深的烹飪技術,塔吉鍋已經有你足夠的關愛,不再需要其他華麗搭配,所以就這麼簡單上桌,然後就可以開動了。