青椒,肉絲,姜,洋蔥,面,生抽,老抽,糖
綜合評分 9.9
青椒肉絲麪
綜合評分 7.4
用料
做法
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肉絲加少許水澱粉攪拌備用
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鍋中放油，倒入薑絲
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下入肉絲翻炒至變色
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再加入老抽，生抽翻炒均勻後，鍋中放入青椒絲，和白糖即可關火
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鍋中水開後，加入少許油和鹽，煮麪
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面熟後，將面撈出。將青椒肉絲淋在面上即可
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小貼士
1，肉絲選擇瘦肉絲即可，如果喜歡肥些的也可以用三七分成的肉。2，青椒如果喜歡辣些的，在切的時候，籽不用去掉。3，將肉絲之前用些水澱粉拌好，炒的時候，第一會讓肉有嫩的感覺。另外也可以讓汁變得濃稠。
所在的分類
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