雞腿肉,小南瓜,洋蔥,大蒜,姜,辣椒,咖哩粉,金典有機奶,鹽,糖
綜合評分 7.1
奶香咖哩南瓜雞
綜合評分 7.1
咖哩絕對是便當的不二之選，油脂和食材在經歷數小時的漫長纏綿後，會變得更加美妙的和諧。牛奶與咖哩更是非常奇妙的組合，咖哩的濃烈氣息與牛奶的醇厚香甜相互運化調和，最終幻化成溫柔豐滿的味覺體驗。今天這款奶香咖哩南瓜雞，我用的是金典有機奶，咖哩的濃烈、有機奶的濃厚醇香，加之南瓜的甘甜，雞肉的鮮美，層次豐富，每一口都回味無窮。上班，帶一份用愛烹飪的健康有機便當，再冰冷的辦公室也會瞬間變得像家一樣美好。
用料
做法
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準備原料，將雞腿洗淨剔骨，小南瓜不必去皮，如使用大個南瓜可能要先去皮
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雞腿肉切成厚片，南瓜切塊，洋蔥薑蒜切碎，辣椒切小
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鍋內熱油，先下入蔥薑蒜煸炒出香
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再加入雞腿肉和辣椒一起翻炒至洋蔥金黃透明
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加入南瓜翻炒均勻後加入咖哩粉再次翻炒均勻
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鍋內加沒過食材的水量蓋蓋兒燉煮20分鐘
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開鍋蓋加入半盒金典有機奶
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大火燉煮收汁至喜歡的程度即可
小貼士
所在的分類
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