麪條原料：,麪粉300克，清水90克，植物油3克，鹽2克。,炒麪原料：
綜合評分 9.8
胡蘿蔔青菜肉絲炒麪
綜合評分 9.0
用料
做法
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先把麪條用沸水竄熟，我一般在中間會加冷水兩三次，這樣煮出來的麪條口感纔不會僵僵的，是軟度適中QQ的。煮完後的麪條用冷開水衝下，然後拌點老抽上色，生抽著味。
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竄麪條的時間，將茭白鬍蘿蔔肉片切絲，青菜用手撕碎
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熱鍋，倒油，油微燙時入肉絲，胡蘿蔔，茭白開炒，看看差不多的時候加青菜翻炒，如果喜歡吃榨菜的可以在最後加入榨菜，然後加入老抽，生抽，鹽，把配菜炒熟
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加入拌好醬油的麪條，繼續翻炒，這時候因為配菜和麪條在一起量比較大，要有耐心把整個麪條都炒一遍再次燙熟面
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喜歡吃蔥的可以撒點蔥花，我不愛吃所以沒放。出鍋咯
小貼士
所在的分類
相關食譜
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綜合評分 9.0
肉絲,青菜,麪條
綜合評分 9.7
豬裏脊,幹雞蛋麪,幹香菇,綠豆芽,尖椒,胡蘿蔔,生抽,老抽,香油,鹽,澱粉
綜合評分 9.1
手工面,裏脊肉,土豆,青菜,綠豆芽,青椒,蒜,乾紅辣椒,老抽,生抽,糖,鹽,胡椒粉,料酒,水澱粉
綜合評分 9.8
手工面,裏脊肉,土豆,青菜,綠豆芽,青椒,蒜,乾紅辣椒,老抽,生抽,糖,鹽,胡椒粉,料酒,水澱粉
綜合評分 7.4
麪條,青椒,裏脊肉,豆瓣醬,蔥薑蒜,老抽,澱粉,鹽
綜合評分 8.4
麪條,青椒,裏脊肉,豆瓣醬,蔥薑蒜,老抽,澱粉,鹽
綜合評分 7.8
中筋或高筋麪粉,水,玉米粉（玉米麪）,豬裏脊肉,玉米澱粉,白胡椒粉,花椒粉,料酒,紅椒（或青椒）,蔥、姜、蒜,生抽,鹽
綜合評分 7.9