雞腿肉,黑胡椒,白糖,鹽,醬油,料酒,洋蔥
綜合評分 9.6
黑椒雞丁
綜合評分 9.6
入鄉隨俗,這話不僅適合於背井離鄉的遊子,用到菜品上,也相當合適。ｎ年前某家美式快餐店甚至推出過「老北京雞肉卷」，當時啃著那四六不搭的捲餅，這近乎也不能這麼套吧。 到了村裏，才發現這裏的中餐早就「倒插門」了不知道美國鬼子對中餐咋定義的，按照我的推斷，大概只要是炒菜，都能歸進來（他們只有炸，烤，煮，總之，不會炒）。至於調料，醬油和糖是王道。吃多了這些「被中餐」，居然發現了一個還不錯的菜——黑椒雞丁。天曉得黑胡椒怎麼能算中餐的特色，不過，味道還不賴哦。
用料
做法
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雞腿肉洗淨切丁，加入糖，鹽，黑胡椒拌勻
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加入醬油和料酒，拌勻，醃30min
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鍋內放油，炒雞丁
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待雞丁基本變色，放入洋蔥，炒軟
小貼士
所在的分類
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