好料理

螃蟹醬福州美味

綜合評分 7.5
螃蟹醬，用酒糟腌過的味道超級贊~海蜇皮沾著吃味道也是極好

用料

做法

  • 螃蟹醬福州美味的做法 步骤1

    先將小螃蟹放置一晚上進行吐沙，然後用白酒，鹽進行腌制。

  • 螃蟹醬福州美味的做法 步骤2

    再將小螃蟹的後殼剔除。準備一個大碗放入姜末，白酒，料酒，鹽，味精，酒糟，白糖進行腌制。密封放入冰箱，兩日後即可食用。

小貼士

一定要密封好，且要等兩日。不然會拉肚子的~

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