好料理

鮮蝦餛飩

綜合評分 8.3
當年在香港唸書的時候 最愛鮮蝦雲吞麪 回陝西后心心念念着這一口 九動手複製 沒有大地魚粉這些東西 就用大骨湯代替

用料

做法

  • 鮮蝦餛飩的做法 步骤1

    大骨頭劈開 洗淨 綽水後加夠水熬湯 料酒 蔥姜足以

  • 鮮蝦餛飩的做法 步骤2

    手剝蝦仁 豬肉剁餡 加蔥薑末 菜油 料酒 鹽 糖 胡椒粉 五香粉 味精 醬油拌勻

  • 鮮蝦餛飩的做法 步骤3

    皮是現買的 一個皮一個蝦仁 先放蝦仁再放點肉餡 元寶型 魚尾型隨便 我兩種都包了

  • 鮮蝦餛飩的做法 步骤4

    榨菜香菜末

  • 鮮蝦餛飩的做法 步骤5

    煮熟 澆骨湯 碗底打榨菜末 香菜末 香油 胡椒粉 鹽

  • 鮮蝦餛飩的做法 步骤6

    蝦仁透亮 皮薄肉嫩 很好吃 寶寶吃了九個還喝完了湯！

小貼士

給寶寶吃就不加胡椒粉了

所在的分類

相關食譜

鮮蝦餛飩
餛飩
豬肉,鮮蝦,蔥,雞蛋
綜合評分 7.8
鮮蝦餛飩
餛飩
豬肉,鮮蝦,蔥姜,雞湯
綜合評分 9.3
鮮蝦餛飩一一寶貝的健康早餐
餛飩
鮮活河蝦,蛋清,料酒,鹽、生抽,薑汁,餛飩皮
綜合評分 8.2
元寶鮮蝦餛飩
餛飩
蝦仁,豬肉餡,大蔥,餛飩皮,香油,料酒,醬油,鹽,十三香,雞精
綜合評分 9.3
鮮肉鮮蝦餛飩
餛飩
豬肉,蝦,馬蹄,姜,蔥,雞蛋,紫菜,餛飩皮
綜合評分 8.7
薺菜鮮蝦餛飩
餛飩
薺菜,新鮮海蝦,豬肉餡,市售餛飩皮,蛋清,生薑末,料酒,麻油,鹽,白胡椒粉,（調味料根據自己口味）
綜合評分 7.3
薺菜鮮蝦餛飩
餛飩
薺菜,新鮮海蝦,豬肉餡,市售餛飩皮,蛋清,生薑末,料酒,麻油,鹽,白胡椒粉,（調味料根據自己口味）
綜合評分 8.6
超級好吃的豬肉鮮蝦餛飩
餛飩
豬肉,鮮蝦,胡蘿卜,海米,鹽,耗油,雞精,大蔥,姜
綜合評分 8.2
豬肉鮮蝦餛飩
餛飩
鮮蝦,豬肉,雞蛋液,雞蛋液,麪粉或者餛飩皮
綜合評分 8.4
鮮蝦餛飩
餛飩
大骨頭,鮮蝦若干,豬肉,姜蔥,榨菜,蝦皮,香菜
綜合評分 8.3