隔夜米飯,鮮蝦,其它海鮮（魷魚、貝類等）,蒿子杆,培根,豌豆,淡奶油,黑胡椒碎、混合香料,蒜瓣,朗姆酒,食用油,鹽,薑汁,海苔碎
綜合評分 8.3
快手海鮮炒飯
綜合評分 7.6
這個炒飯很簡單易上手，大家可以試試哦！材料都是用的家裏現有的，沒有特別搭配，不過飯裡的洋蔥還是可以有的，肉鬆搭海鮮飯味道不錯的，儘量不要省略！
用料
做法
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將蝦仁挑去蝦線，三文魚切丁後和魷魚須（或片）放在一個碗里加入一點兒鹽和白胡椒粉，一點兒料酒（可不加），一起抓拌均勻醃製一會兒。
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將胡蘿蔔、黃瓜、洋蔥洗淨切丁，火腿切丁，西蘭花洗淨，鍋內放入適量的清水待水燒開後將胡蘿蔔、西蘭花焯水至斷生後放置一旁備用。
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鍋內倒入適量的油，待油熱後放入醃製好的海鮮略翻炒至蝦仁變色後盛出備用。如果此刻鍋內還有餘油可以依次倒入胡蘿蔔、黃瓜、火腿略翻炒均勻再加入洋蔥接著加入適量的鹽翻炒均勻盛出備用。
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鍋內這時不要留下油，如有油就應剷出，不然炒出的飯會過於油膩哈，待鍋熱後倒入隔夜米飯炒至顆粒均勻，將米飯鏟至一邊，這時加入適量的油（油不要多，因為接下來是煎雞蛋，視蛋多少放油哈），油熱後打入雞蛋煎熟鏟碎和米飯翻炒拌勻，接著加入適量的鹽炒勻後再加入所有的之前炒好的備料翻炒均勻，視炒飯份量的多少加入2-3勺的鮮貝汁和白胡椒粉炒勻即可。
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裝盤盛出後加入肉鬆、海苔碎，撒上黑芝麻拌勻就可以開動了！試試吧，味道不錯哦！
小貼士
1、鹽不用加入太多，因為鮮貝汁也是鹹的. 2、我的三文魚是之前煎了給孩子吃後剩下的，所以用一個碗單獨放一邊在，主要是爲了解決剩餘的海鮮. 3、勺子就是大家家裏日常吃飯喝湯的那種小湯勺哈.
所在的分類
相關食譜
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綜合評分 7.1
米飯,菠蘿粒,青豆,胡蘿卜丁,玉米粒,火腿腸丁,蝦仁,咖喱粉,肉松,腰果
綜合評分 8.5
雞蛋,大蝦仁,魷魚須（或片）,新鮮三文魚肉,胡蘿蔔,火腿,洋蔥,黃瓜,西蘭花,肉鬆,海苔碎,黑芝麻,鮮貝汁,鹽,料酒,白胡椒粉,玉米油,隔夜米飯
綜合評分 7.6
蝦,魷魚,蟹肉,隔夜米飯,泰國紅咖哩醬,綠圓椒,橙圓椒,雞蛋,香菜,泰國小紅泡椒,魚露椰糖,鹽,油,姜,蒜
綜合評分 9.4
蝦,魷魚,蟹肉,隔夜米飯,泰國紅咖哩醬,綠圓椒,橙圓椒,雞蛋,香菜,泰國小紅泡椒,魚露椰糖,鹽,油,姜,蒜
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綜合評分 8.0
雞蛋,小章魚,虎蝦,蟹肉棒,黃瓜,米飯,豌豆玉米,老抽,蠔油,胡椒
綜合評分 7.2
綜合評分 7.1