山藥豬心湯面

綜合評分 7.4

用料

做法

  • 豬心半個處理干淨,切片

  • 冷水入豬心煮開,撇去浮沫

  • 山藥滾刀塊

  • 入電煲,加姜蒜,開始炖

  • 煮面,快煮好的時候加入上海青

  • 碗底放適量鹽,白胡椒粉,放入湯,再放入瀝了水的面條和青菜

小貼士

買來的豬心對半切開,血水要放干淨

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