水油皮:普通面粉,黃油,糖,水,酥皮:普通面粉,黃油,綠豆,牛肉松
綜合評分 7.9
改良版肉松餅
綜合評分 7.9
大街上都是賣肉松餅的...我們家小馬哥
用料
做法
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綠豆泡了大概9個小時...煮熟弄成豆沙 加入適量肉松...感覺不松散就可以
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水油皮~把材料都放里揉成光面...靜止20分鐘保鮮膜蓋上...
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酥皮...將材料混合成團...
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將油皮和酥皮分別分成23份...不用的時候用保鮮膜蓋上~
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油皮包酥皮！！
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包裹好~ 開...如圖
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從下向上
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成片狀包裹餡...整理形狀 上面涂上打散的蛋液...烤箱預熱 180℃ 10分鐘左右
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成品！！！
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小貼士
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相關食譜
低粉,黃油,糖,小蘇打,雞蛋,香草精,黑芝麻
綜合評分 9.6
自發面粉,黃油,糖粉,雞蛋清,少許水,鹽
綜合評分 7.7
肉松,白芸豆沙/綠豆沙,豬油,中筋面粉（普通面粉）,白砂糖,豬油,水,中筋面粉（普通面粉）,豬油
綜合評分 8.6
土豆,甜椒+芹菜,雞蛋,植物油,》還可以準備一點玉米澱粉，有助于小餅成型哈。,》小芽是沒有加鹽的，成品比較清淡，可以蘸自制番茄醬食用。
綜合評分 9.2
糯米粉,澄粉,粘米粉,牛奶,糖分/白砂糖（陷不夠甜的可新增50g）,煉乳,玉米油/菜籽油（無特殊氣味的）,玉米澱粉（炒好的！用來當作手粉）,餡料
綜合評分 9.8
通用酥餅面片,白雲豆泥,肉松
綜合評分 9.0
低筋面粉,黃油,雞蛋,糖粉,肉松,黑芝麻
綜合評分 7.8
水油皮︰,中筋面粉,細砂糖,水,蛋液,豬油,油酥︰,中筋面粉,豬油,餡兒︰,糯米粉,細砂糖,水,豬油,芝麻,肉松,表面裝飾,雞蛋液,白芝麻,烤箱中層上下火190度20分鐘左右
綜合評分 9.6
皮︰,低筋粉,色拉油,水,細沙糖,油酥︰,低筋粉,油,餡︰,肉松,其它︰,雞蛋
綜合評分 7.6