紅薯糯米芝士派

綜合評分 7.1
這個紅薯芝士派來源于,很多年前吃過的一個速凍紅薯綠豆派、覺得挺好吃的,就自己研究了一下改良成紅薯芝士派!

用料

做法

  • 紅薯去皮洗淨蒸熟,搗成紅薯泥!

  • 紅薯泥里放上白糖,糯米粉、薄力粉,加入適量的水像和面一樣揉勻,揉成面團備用!

  • 把芝士切成小塊,把揉好的面團,分出等量的小劑子,按成面片每個里面放一塊芝士包上,弄成小紅薯的形狀!

  • 在一個碗里放上水,把包好的紅薯派沾濕水裹上面包糠!

  • 做過燒油達到七成熱,往油鍋里下紅薯派,炸到表皮發黃改中火炸,炸到金黃色,就可以出鍋了!紅薯派就做好了!

小貼士

提升︰炸紅薯派時油可能會濺到你,以免被燙到一定要注意油鍋!

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