芹菜葉炒水,過涼,攥干水分,切碎。
加入雞蛋,牛奶,胡椒粉和少量鹽
面糊靜置一會,鍋中加油,一勺面糊攤平,兩邊焦黃即可出鍋
成品
我在里面加了一點蘿卜苗,稍微有一點苦味,不過營養豐富,願意吃肉的,也可以加點肉餡。