芹菜葉,中筋面粉,冷水,雞蛋,鹽
綜合評分 8.4
芹菜葉蛋餅
綜合評分 7.6
用料
做法
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芹菜葉洗淨，瀝水後切碎備用
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雞蛋磕開入碗中，加入菜菜碎，麪粉攪拌幾下，並加入胡椒粉、鹽、適量的水、攪拌成糊
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平底鍋倒少許油，加熱後，倒入糊，一面煎至微微發黃後，繼續煎另外一面
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小貼士
1、水要一點點加，否則糊太稀，餅容易不成個兒，一翻面就碎掉了。可以將水換成牛奶，不過當下奶很危險，不太敢用了。 2、不喜歡芹菜葉可以用胡蘿蔔、捲心菜、西葫蘆等替代，味道一樣好。
所在的分類
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