做法

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  所有原料，膠瓜沒用

• 將雞胸肉切成小丁，用鹽、醬油、生粉腌制。

• 將豆腐干切成小丁

• 炒鍋倒油，將切成丁的雞胸肉和毛豆炒至七成熟，再放入豆腐干炒熟。

• 加入黃豆醬，如果吃辣可再倒入豆瓣醬。

• 我將圖中一瓶醬倒入，並加水過食材，大火煮開後，小火熬煮。期間一直用勺翻動，避免粘鍋。

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  待鍋中食材熬的較爛，醬熬稠後關火。等涼後裝入玻璃容器中，隨吃隨取。