雞爪,泡椒,花椒,八角,冰糖,涼白開水,鹽,白醋
綜合評分 8.6
解饞小零食︰泡椒鳳爪
綜合評分 8.6
國慶節回老家考慮路上時間久，需要多備點零食，在出發的頭天晚做一盒泡椒鳳爪，一路上用來解解饞，路途中越吃越有味，回來後沒過多久就饞那個味道，于是再次動手重新做。
用料
做法
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雞爪清洗干淨，用刀切成3塊
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雞爪放鍋中加水煮10分鐘左右
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煮好的雞爪撈出瀝干水份，放涼
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保鮮盒中加入泡椒、泡椒水、花椒、八角、冰糖、白醋、涼白開水等，並用筷子攪拌均勻
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將煮好的雞爪放入保鮮盒中，蓋上蓋子放冰箱中泡1晚
小貼士
1、喜歡味重的，在煮雞爪時，可以加入鹽和其他調味品 2、煮好的雞爪，過下冷水，防止粘在一起 3、泡的過程中，水要沒過雞爪
所在的分類
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